顺河而下,由古至今,茶的传播不曾停歇
中国茶,中国说!
令人着迷的中国茶,从云贵高原出发,走向全国,从“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋书画诗酒茶”,浸润着中华民族精神,更成为东方文化的底色。不如来一场寻根之旅,看一看,茶走向整片华夏土地的旅行线路。
茶树的传播,与政治、经济、交通、自然条件等各种因素密切相关。从生物学生物学观点来看,物种会顺着江河的流向而扩展、传播。那么,云南、四川、陕西、河南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、广东、广西、海南等,这一路,我们都可以看见茶经过的身影。
先秦两汉时期,巴蜀就是中国茶业的摇篮。顾炎武曾经指出,“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事”,即认为中国的饮茶,是秦统一巴蜀之后才慢慢传播开来。
三国两晋时期,长江中游或华中地区成为茶业中心。秦汉统一中国后,茶业随巴蜀与各地经济文化交流而增强。尤其是茶的加工、种植,向东部南部传播开。
东晋南朝时期,由于上层社会崇茶之风盛行,使得南方尤其是江东饮茶和茶叶文化有了较大的发展,促进了我国茶业向东南推进。这一时期,我国东南种植茶,扩展到了现今温州、宁波沿海一线,长江下游和东南沿海茶业的发展越来越好。
到了唐朝,长江中下游地区成为中国茶叶生产和技术中心。中原和西北少数民族地区,都嗜茶成俗,于是南方茶的生产,随之空前蓬勃发展了起来。尤其是与北方交通便利的江南、淮南茶区,茶的生产更是得到了格外发展。
茶业重心在宋朝,由东向南移。因全国气候由暖转寒,使中国南方南部的茶业,较北部更加迅速发展了起来,并逐渐取代长江中下游茶区,成为宋朝茶业的重心。到了此时,茶已经遍布全国,基本上已与现代茶区范围相符。
茶在国内的传播,还造就了著名的“茶马古道”,绵延穿行横断山脉的高山峡谷,贯穿于滇、川藏“大三角”地带的一条神秘古道。这条古道在进行茶马等商品交易的同时,也交流和传播者不同地区的文化。
回看茶叶在国内的传播道路,我们有什么理由不热爱这努力的“小叶子”呢。它为这片华夏土地,带来了醉人的滋味,带来了健康,也带来了经济与文化的交流与发展。
中叙堂,为承中华文化、扬中华气魄,为回馈这片东方树叶,用创新的商业模式,追随茶的现代化,以“茶科技”和“茶文化”作为企业发展的两翼,横跨农业、工业、服务业三大产业,用更好更美的茶产品让更多人享受茶的健康福利和文化福祉。同时,也希望爱茶懂茶,又渴望成就事业的你,一起来感恩这跨越千年而来的一缕芳香、一盏茶汤。
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